Ostréiculteur,
et bien plus encore
Depuis plus de 40 ans, la Maison Tessier met son savoir-faire au service de produits de qualité et d’un terroir exceptionnel.
La nouvelle génération
déjà à l'oeuvre
La Maison Tessier est une exploitation familiale comme il en existe tant sur nos différents bassins. J’ai eu de la chance que mon grand-père ait eu le nez creux, car nous produisons aussi bien des huîtres dans le bassin de Marennes Oléron qu’à Penerf, dans le Golfe du Morbihan.
Nous sommes ainsi doublement conscients de la somme des enjeux à venir et des investissements qu’il va falloir mettre en place pour notre futur. Un futur que la nouvelle génération va ainsi devoir porter comme un étendard et non comme un tribut.
En tant que nouveau Directeur, je me sent prêt à relever ces défis, mais je n’y parviendrai pas seul. Il est temps que nos dirigeants, nos élus, nos représentants des interprofessions, nos clients, nos consommateurs prennent le sujet en main ; le fond du sujet est plus que jamais la vente nos produits à leur juste prix, pour une vie plus décente pour toutes et tous.
Mickaël TESSIER, Directeur de la Maison Tessier
Hectares de claires,
pour affiner nos Pousses en Claire et nos huîtres Label Rouge
Tonnes d’huîtres produites par an
Tonnes en capacité résiduelle de conditionnement / an
Nos métiers
Naisseur
Éleveur
Affineur
Conditionneur
Deux terroirs,
une qualité unique
De la presqu'île de Penerf aux plages de Marennes Oléron, nos huîtres bénéficient des meilleures conditions d'élevage et d'affinage, pour votre plus grand plaisir !
